Über uns – Haus am Berg, Restaurant Seelscheid
Im historischen Fachwerkhaus im ehemaligen Dorfzentrum von Berg Seelscheid heißen wir Sie im Haus am Berg herzlich willkommen – einem Restaurant mit Geschichte und einem klaren Konzept für bewussten Genuss.
Das Haus am Berg Seelscheid ist ein bewusster Gegenpol zur Schnelllebigkeit. Hier erleben Sie Casual Fine Dining – Genuss ohne steife Etikette, handwerklich zubereitete Speisen und Produkte von regionalen Erzeugern. Unsere Gäste erleben saisonal und regional zubereitete Küche in Ruhe und angenehmer Atmosphäre.
Ein Haus mit Geschichte
Das Fachwerkhaus im ehemaligen Dorfzentrum von Berg Seelscheid hat eine bewegte Geschichte. Nach dem Zweiten Weltkrieg erwarb der Großvater des heutigen Eigentümers das Objekt – damals beherbergte es eine Dorfkneipe, die Treffpunkt für Reisende und Einwohner war und gleichzeitig als kleine Einkaufsmöglichkeit diente. Nebenan gründete er mit einem von den Alliierten erworbenen LKW ein Transportunternehmen, aus dem die heutige Willms Verkehrsgesellschaft mbH hervorging. Über Jahrzehnte wurde das Haus als Kneipe verpachtet – bis Michael Frank es 2015 übernahm und ihm ein neues Kapitel schrieb.
Michael Frank – Küche & Gastgeber
Ich bin Michael Frank, gelernter Koch, gebürtig aus dem Saarland. Nach Stationen in Deutschland, Frankreich und Österreich eröffnete ich 2011 mein erstes Restaurant bei Mainz. In 2015 führte mich die Suche nach einem Ort zum Ankommen ins Bergische Land, wo ich seit Mai 2015 Gastgeber im Haus am Berg bin und für kulinarische Erlebnisse sorge.
Louise Scheben – Service & Seele des Hauses
An meiner Seite steht Louise Scheben – ursprünglich aus dem Einzelhandel kommend, fand sie 2023 ihren Weg in die Gastronomie, zunächst in der Küche und dann – wie es das Leben manchmal so will – unverhofft den Service. Was sie mitbringt, ist keine Ausbildung aus dem Lehrbuch, sondern echte Herzlichkeit, Gästeorientierung und einen Blick fürs Detail. Sie sorgt für die Dekoration, die handgeschriebenen Tafeln und das Gefühl, wirklich willkommen zu sein. Dass sie das alles als Mutter und Partnerin meistert, macht es umso beeindruckender.
Gemeinsam verfolgen wir unser Credo: ehrliches Handwerk, hochwertige regionale Küche und persönliche Gastfreundschaft. Genuss und Gemütlichkeit stehen bei uns im Mittelpunkt – bewusster Genuss statt Fast Food, Ruhe statt Hektik.
Unsere Philosophie – Ehrlicher Genuss aus Überzeugung
Für unsere Küche verwenden wir ausschließlich regionale und saisonale Produkte. Fleisch stammt von Tieren aus artgerechter Haltung, Fisch von Lieferanten, die Nachhaltigkeit garantieren. Obst und Gemüse verarbeiten wir absolut saisonal und konservieren es bei Bedarf traditionell oder modern – so entstehen immer wieder neue, authentische Geschmacksbilder.
Besuchen Sie uns im Haus am Berg in Neunkirchen-Seelscheid, entdecken Sie Casual Fine Dining im Bergischen Land – zwischen Köln und dem Westerwald, vor den Toren von Bonn – und genießen Sie handwerklich zubereitete Speisen in entspannter, persönlicher Atmosphäre.